Pudim de micro-ondas


Essa é uma receita copiada do excelente www.temdelicianacozinha.blogspot.com mantido pela @jusizinando . A receita é barbada e feita toda no microondas. Eu acabei tendo um pequeno contratempo. Usei uma forma que comprei em um valoroso 1&99 . Acontece que no processode caramelização ela derreteu junto com o açucar. Depois recomecei com uma forma bem melhor (tipo, 2&99) e deu tudo certo.
A @camilaferro e a Sofia aprovaram a receita. Olha aí:

INGREDIENTES
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1\4 de xícara de água
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite semi-desnatado
- 4 ovos inteiros

MODO DE PREPARO
- Colocar o açúcar na forma e com um pouquinho de água
- Levar a forma ao microondas por cerca de 6 minutos até caramelizar
- Espalhe o caramelo por toda a forma

- Misture no liquidificador as duas latas de leite condensado, as duas latas de leite e os 4 ovos inteiros.
- Bata tudo e coloque na forma de pudim

- Agora é só colocar no microondas por cerca de 10 minutos
- Deixe esfriar e leve a geladeira por umas boas horas, para que fique gelado

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